Праздничная и очень эффектная закуска из помидоров, яиц, сыра и чеснока. Пикантная начинка «тюльпанов» получается очень вкусной, а свежие томаты балансируют остроту закуски. Согласитесь, стол с такой закуской выглядит очень привлекательно!
Приготовить её очень просто! Тем более, что начинка помидоров может быть совершенно разнообразной. Можно добавить зелень и убрать чеснок. Можно измельчить орешки, пожарить грибы, добавить измельчённые шпроты.
Одно условие: начинка должна быть хорошо измельчённой, можно и блендером, и ножом.
Я вам предлагаю рецепт-основу, а дальше — фантазируйте на здоровье! Рецепт на 3 тюльпана, а вы рассчитывайте на то, сколько у вас помидоров в наличии.
- Помидоры 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Чеснок 1-3 зубчика
- Сыр 30 грамм
- Майонез по вкусу
- Зелёный лук перо по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйца сварите вкрутую и залейте холодной водой. Лучше это сделать заранее, чтобы их хорошо остудить. Затем почистите яйца и натрите на крупной тёрке.
- На помидорах аккуратно сделайте разрезы крест накрест. Можно аккуратно убрать половину мякоти из томатов.
- Сделайте начинку. Сыр и чеснок измельчите удобным способом, смешайте с яйцами и майонезом.
- С помощью кондитерского мешка или маленькой ложки аккуратно начините помидоры начинкой. Украсьте букет зелёным луком и укропом на свой вкус.
Лучше брать не очень крупные томаты, сливовидной формы.
Подавайте блюдо охлажденным, так намного вкуснее. Замечательного Вам праздника!
Закуска выглялит шикарно. Вот никогда бы не додумалась так применить помидоры)))
Красиво, канеш, на картинке выглядит. Посмотрим, что получится у меня.)))
Вчера поставила на стол эту закуску из помидоров. Сказать, что всем понравилось — ничего не сказать.
Закуска выглядит суперски, надо жене сказать пусть сделает мне на днюху.