Кабачки в духовке под сыром. Самый простой рецепт кабачков!

Согласитесь, кабачки — довольно скучно просто пожарить и посолить. По нашему рецепту запечённые кабачки со сметаной и сыром просто улетают со стола!

Время подготовки продуктов — минимальное, а получается блюдо из духовки, достойное праздничного стола!

• Молодые кабачки моем и режем кольцами по 1 см.
• Укладываем на противень, застеленный фольгой и смазанный подсолнечным маслом кабачки как можно плотнее, можно немного внахлёст.
• Кабачки подсаливаем и смазываем сметаной кулинарной кисточкой. Сверху посыпаем тёртым сыром.
• Запекаем 20 минут в духовке на 180 градусах, до образования красивой корочки.

У кабачков очень низкая калорийность – всего 23 ккал на 100 грамм. При этом овощь чрезвычайно богат витаминами: в нем содержатся витамины С, В1, В2, а также никотиновая, яблочная и фолиевая кислоты. Кроме того, в них есть и микроэлементы – молибден, титан, алюминий, литий, цинк и др.

Получается быстро, вкусно и очень просто! Можно посыпать при подаче рубленной зеленью.

Такое блюдо любят ВСЕ: и взрослые, и дети!