Яйца фаршированные красной рыбой закуска

яйца фаршированные красной рыбой

Закуска из фаршированных яиц с красной рыбой — изысканное блюдо! Точно не останется на столе к концу застолья.

Если вы накрываете фуршетный стол, то без закусок совершенно не обойтись. Но и на любой праздничный стандартный стол тоже готовят закуски, а не только салаты.

Предлагаю беспроигрышный вариант домашнего рецепта закуски. Чтобы яйца не катались по тарелке, немного срежьте круглую часть яйца для устойчивости. А остатки белка тоже замешайте в так называемый фарш.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Яйца вкрутую 5 шт.
  • Красная рыба 150 грамм
  • Майонез 4 стол. ложки
  • Чёрный перец из мельнички  
  • Укроп, лук зелёный  
Шаги
17 мин.Печать
  • Из сваренных вкрутую яиц сделайте лодочки, порезав их пополам вдоль и вынув желтки.
  • Желтки отправляем в удобную ёмкость для смешивания начинки.
  • Мелко нарезаем красную рыбу. Форель, сёмга, горбуша или кета — на ваше усмотрение. Можно купить, а можно посолить самим.
  • Смешиваем желтки, рыбу и майонез. Немного рыбы оставьте для украшения закуски. Добавляем донышки от белка, которые вы срезали для устойчивости половинок яиц на тарелке.
  • Немного поперчим, можно добавить любую зелень по вкусу и начиняем яичные белки чайной ложкой.
  • Украшаем маленьким ломтиком красной рыбы и веточками зелени или кружочками зелёного лука.

Блюдо до подачи храним в холодильнике. Чем гуще майонез, тем лучше сохраняется форма закуски.

Кушайте на здоровье!

Домашние рецепты/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: