Праздничная и очень эффектная закуска из помидоров, яиц, сыра и чеснока. Пикантная начинка «тюльпанов» получается очень вкусной, а свежие томаты балансируют остроту закуски. Согласитесь, стол с такой закуской выглядит очень привлекательно!
Приготовить её очень просто! Тем более, что начинка помидоров может быть совершенно разнообразной. Можно добавить зелень и убрать чеснок. Можно измельчить орешки, пожарить грибы, добавить измельчённые шпроты.
Одно условие: начинка должна быть хорошо измельчённой, можно и блендером, и ножом.
Я вам предлагаю рецепт-основу, а дальше — фантазируйте на здоровье! Рецепт на 3 тюльпана, а вы рассчитывайте на то, сколько у вас помидоров в наличии.
- Помидоры 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Чеснок 1-3 зубчика
- Сыр 30 грамм
- Майонез по вкусу
- Зелёный лук перо по вкусу
- Укроп по вкусу
- Яйца сварите вкрутую и залейте холодной водой. Лучше это сделать заранее, чтобы их хорошо остудить. Затем почистите яйца и натрите на крупной тёрке.
- На помидорах аккуратно сделайте разрезы крест накрест. Можно аккуратно убрать половину мякоти из томатов.
- Сделайте начинку. Сыр и чеснок измельчите удобным способом, смешайте с яйцами и майонезом.
- С помощью кондитерского мешка или маленькой ложки аккуратно начините помидоры начинкой. Украсьте букет зелёным луком и укропом на свой вкус.
Лучше брать не очень крупные томаты, сливовидной формы.
Подавайте блюдо охлажденным, так намного вкуснее. Замечательного Вам праздника!
Закусили, порадовались. Рецепт в копилочку!
Закуска выглялит шикарно. Вот никогда бы не додумалась так применить помидоры)))
Красиво, канеш, на картинке выглядит. Посмотрим, что получится у меня.)))
Вчера поставила на стол эту закуску из помидоров. Сказать, что всем понравилось — ничего не сказать.
Закуска выглядит суперски, надо жене сказать пусть сделает мне на днюху.