Слоёный салат с куриной грудкой или с филе любой части курицы (без кожи) с сыром, картофелем и яйцом. Торжественный белоснежный салат подходит на Новый год, на День Рождения и на любой праздник. Готовится несложно, ингредиенты самые простые.
Такой салат выглядит очень празднично, а получается сытным и очень нежным, благодаря правильной нарезке продуктов.
Картофель 2-3 штуки нужно отварить в мундире. Есть секрет вкусной варёной в мундире (неочищенной) картошки. Нужно картофелины хорошо вымыть, а воду, в которой он будет вариться щедро посолить, даже пересолить. Соль не пройдёт внутрь картошки, не бойтесь, но она будет по вкусу как запечёная.
Куриную грудку или другое куриное мясо 200 граммов нужно тоже отварить в течение 40 минут в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
Яйца 4 шт. отварить вкрутую, обдать холодной водой.
Все ингредиенты остудить и собирать салат. Лучше всего собирать его в кольце или в разъёмной форме для выпечки.
Форму для выпечки переверните вверх ногами, чтобы нижний выступ не повредил слои салатика.
- Куриное филе 200 грамм
- Лук 1 шт.
- Яйца вкрутую 4 шт.
- Сыр твёрдый 150 грамм
- Картофель в мундире 3 шт.
- Майонез 100 грамм
-
Первым делом порежьте мелко 1 среднюю луковицу. Переложите в небольшую миску и замаринуйте его.
Вам понадобится:
• Горячая вода — 200 мл
• Соль — 1 чайная ложка
• Сахар — 1 столовая ложка
• Уксус 9% — 2 столовые ложки
Оставить мариноваться до остывания воды, затем маринад слить. - Куриное филе порезать и разделить руками или вилкой на волокна. Выложить первым слоем, можно немного подсолить.
- На курицу, вторым слоем, выкладываем маринованный репчатый лук. Делаем тонкую сеточку из майонеза.
- Следующим слоем выкладываем картофель, натёртый на крупной тёрке. На картофельный слой тоже сделаем майонезную сеточку.
- Далее идут измельчённые вилкой яичные желтки, майонез не кладём.
- Поверх желтков выкладываем тёртый сыр, натёртый на мелкой тёрке.
Кстати, можно использовать и плавленные сырки, тогда их предварительно подморозьте, чтобы легко натереть. Понадобится 2 плавленных сырка.
Тоже идёт майонезная сеточка, последняя. - Финальным слоем идут натёртые яичные белки. Красиво разравниваем вилочкой.
Дайте салату настояться в холодильнике в течение 2 часов и затем снимайте форму.
Украсьте по Вашему вкусу и подавайте к столу.
Нежный, питательный и вкусный салат к праздничному столу готов.
Приятного аппетита!
Кажется, что это простой и быстрый рецепт салата, который можно готовить в любой праздничный день. Описанный способ является новым для меня и звучит интересно, возможно, стоит попробовать?
Чтобы салат был еще более декоративным, можно добавить свежую зелень и овощи для украшения. Также, возможно, имеет смысл добавить соус в салат, чтобы сделать его более сочным и насыщенным вкусом.
Хороший салат. Спасибо.
Спасибо за рецепт. Готовила тестю на его день рождения. Съели ВСЁ!На вашем сайте очень много интересных рецептов, поэтому подписалась на вашу группу в вк, чтобы ничего не пропускать))).
Настоящий салат к Новому Году. Зря вы не написали про это нигде. Случайно наткнулась.
Да, были раньше салаты так салаты! Это из детства моего. Подавали такой салат на новый год обычно. Всех с наступающим и спасибо за рецепт.
Реально, новогодний же салат. Спасибо!
Прекрасный рецепт новогоднего салата. Непонятно почему невеста, но все равно спасибо.
Здравствуйте. Хороший салат, зимний, как будто. Веет новогодним настроением. Обязательно сделаю такой салат и подам в новогоднюю ночь. Вызывает какие-то ассоциации с праздниками из детства, когда все казалось таким ярким и радостным.
Спасибо, порадовали. На новый год обязательно приготовлю.
Собираю рецепты слоеных салатов и на глаз уже могу по ингредиентам сказать, будет ли он вкусным. Ваш будет и скорее всего подойдет на новогодний стол.
Здравствуйте. Очень понравился рецепт. Обязательно сделаю себе этот слоенный салат на Новый Год.
Спасибо за рецепт. Куриная грудка с сыром, мне кажется, очень хорошо сочетаются. Съели все, сразу после того как приготовила.
Отличный салат! Спасибо
О, спасибо за рецепт! На новый год обязательно приготовлю.