Новый салат из свеклы по-азиатски, без майонеза

Частенько выписывают врачи диеты со свеклой? Хотите разнообразить ваш набор блюд? Предлагаю Вам новый салат из отварной свеклы, без майонеза. Получается очень вкусно!

Как приготовить салат с отварной свеклой?

Для начала свеклу помыть и отварить или запечь до готовности. Так же нам понадобится одна отварная морковь.

Из приготовлений это всё, осталось собрать наш вкусный салатик. Лишь пару слов, чем же так полезна свекла?

Польза свёклы

Свекла (или буряк) богат минеральными солями, органическими кислотами и фолиевой кислотой (незаменима для беременных!). Этот овощ – рекордсмен по концентрации бора и марганца, а также один из лидеров по содержанию железа. Вещества в составе свёклы улучшают обмен веществ, активизируют работу кроветворения, укрепляют иммунитет.

• 
  Одну большую свеклу, отваренную до готовности, натрите на тёрке для корейской моркови.
• 
  Также поступите с отваренной и очищенной морковкой.
• 
  А затем натрите на этой же тёрке свежий огурец среднего размера.
• 
  Через пресс раздавите в салатник 2 зубчика чеснока.
• 
  Далее нам понадобится 2 столовые ложки лимонного сока. Если его нет, можно взять яблочный уксус в той же пропорции.
• 
  Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса и 3 столовые ложки ароматного подсолнечного масла. Всё перемешайте и подавайте к столу.

Дайте салату остыть и настояться в холодильнике в течение 1 часа. Ароматная заправка пропитает овощи и салат получится великолепным на вкус!

Приятного и полезного Вам приёма пищи! На здоровье!