Частенько выписывают врачи диеты со свеклой? Хотите разнообразить ваш набор блюд? Предлагаю Вам новый салат из отварной свеклы, без майонеза. Получается очень вкусно!
Содержание
Как приготовить салат с отварной свеклой?
Для начала свеклу помыть и отварить или запечь до готовности. Так же нам понадобится одна отварная морковь.
Из приготовлений это всё, осталось собрать наш вкусный салатик. Лишь пару слов, чем же так полезна свекла?
Польза свёклы
Свекла (или буряк) богат минеральными солями, органическими кислотами и фолиевой кислотой (незаменима для беременных!). Этот овощ – рекордсмен по концентрации бора и марганца, а также один из лидеров по содержанию железа. Вещества в составе свёклы улучшают обмен веществ, активизируют работу кроветворения, укрепляют иммунитет.
- Свекла большая 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец соленый или свежий 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 2 стол. ложки
- Соевый соус 2 стол. ложки
- Масло растительное 3 стол. ложки
-
Одну большую свеклу, отваренную до готовности, натрите на тёрке для корейской моркови. - Также поступите с отваренной и очищенной морковкой.
- А затем натрите на этой же тёрке свежий огурец среднего размера.
- Через пресс раздавите в салатник 2 зубчика чеснока.
- Далее нам понадобится 2 столовые ложки лимонного сока. Если его нет, можно взять яблочный уксус в той же пропорции.
- Добавьте 2 столовые ложки соевого соуса и 3 столовые ложки ароматного подсолнечного масла. Всё перемешайте и подавайте к столу.
Дайте салату остыть и настояться в холодильнике в течение 1 часа. Ароматная заправка пропитает овощи и салат получится великолепным на вкус!
Приятного и полезного Вам приёма пищи! На здоровье!
Не знал что приготовить из свеклы, ваш рецепт подал идею. Спасибо!
Не совсем по азиатски, но очень вкусно. Главное, что рецепт без майонеза для меня.
Очень ценю рецепты без майонеза. Трудно найти вкусный рецепт салата где не добавляют майонез. Этот рецепт входит в разряд вкусных. Спасибо. Подписалась на вас в вк.
Здравствуйте. Сегодня первый раз приготовила этот салат, нам очень понравился. Подписалась на вашу группу в во вконтакте.
Оч хорошие рецепты!