Салат Суши торт «Филадельфия»

Любители азиатской кухни будут в восторге от этого изысканного шедевра! Перед вами — многоярусная композиция из нежного лосося, ароматного риса, сочного авокадо и хрустящего огурца. Вариация знаменитых роллов Филадельфия. Простота приготовления сочетается с потрясающим вкусом!

Этот восхитительный слоёный суши-торт станет настоящим гвоздем программы на любом праздничном застолье. Его приготовление займет гораздо меньше времени, чем создание традиционных суши, но результат превзойдет все ожидания!

Пошаговая инструкция создания «Салата Суши-торт «Филадельфия»:

• Соберите все ингредиенты на рабочей поверхности.
• Тщательно промойте рис до прозрачной воды. Залейте 350 мл прохладной воды, поставьте на огонь. После закипания уменьшите нагрев и готовьте 15 минут под крышкой.
• Выключите плиту, накройте рис несколькими слоями бумажных полотенец, плотно закройте крышкой и оставьте на 10 минут для впитывания излишней влаги.
• Приготовьте ароматную заправку: смешайте яблочный уксус, морскую соль и сахарный песок. При наличии рисового уксуса используйте его в двойном объёме.
• Добавьте заправку в остывший рис, бережно перемешайте.
• 
  Нарежьте филе лосося аккуратными кубиками.
  Возьмите треть от общего количества риса, добавьте измельченные водоросли нори и примерно половину чайной ложки черного кунжута.
• 
  Для формирования торта используйте разъемное кольцо диаметром 18-20 см, установленное на плоском блюде. Первым слоем выложите рис с нори, утрамбуйте его.
• Следующий слой — половина сливочного сыра.
• Выложите слой из кубиков свежего огурца, слегка вдавливая в предыдущие слои.
• 
  Распределите половину подготовленного лосося.
• Далее выложите слой белого риса и почти весь оставшийся сливочный сыр, оставив немного для финального декора. Разровняйте поверхность.
• Нарежьте спелое авокадо кубиками и выложите равномерным слоем.
• Сверху распределите оставшийся лосось.
• Завершающий слой — оставшийся рис. Аккуратно утрамбуйте и отправьте конструкцию в холодильник на час.
• Достаньте охлажденный торт, осторожно снимите кольцо. Украсьте по вашему вкусу: можно нанести тонкий слой оставшегося сыра и посыпать кунжутом.

Подавайте это кулинарное произведение искусства с соевым соусом.

Наслаждайтесь неповторимым вкусом!