Курица запечённая в духовке с картофелем и морковью

Любите ли вы курицу? Кажется нет ничего более домашнего, чем куриные блюда, ведь их наверняка готовят часто в любой европейской семье. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной и ароматной курицы с картошкой и морковью. Это блюдо просто создано для того, чтобы порадовать вас и ваших близких. Оно готовится легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Не нужно долго стоять у плиты, поставил блюдо в духовку и готовы сразу и второе и гарнир! Мне такие рецепты очень нравятся.

• Первым делом нам нужно замариновать курицу. Для этого смешиваем все специи и приправы (орегано, чесночный порошок, приправа для курицы, черный перец, копченая паприка, тимьян — всё что вам нравится) в миске.
• Потом обильно натираем этой смесью куриные ножки и кладем их в пакет или контейнер. Оставляем в холодильнике на ночь, чтобы они пропитались ароматом.
• Теперь займемся овощами. Режем картофель и морковь на средние кусочки и перекладываем в большую миску. Туда же порежем среднюю луковицу кубиками. Поливаем овощи маслом и посыпаем оставшейся смесью специй.
• Хорошенько перемешиваем, чтобы овощи были равномерно покрыты приправами. Накрываем миску пленкой и оставляем на полчаса, чтобы овощи тоже немного замариновались.
• Когда все готово, достаем противень и выкладываем на него курицу. Рядом раскладываем маринованные овощи, стараясь не перекрывать друг друга.
• Сверху ещё немного смазываем курицу маслом для золотистой корочки. Ставим противень в разогретую до 170 градусов духовку и ждем 45-50 минут.

Вот и все! Наше аппетитное жаркое из курицы, картошки и морковки готова. Вынимаем его из духовки и подаем на стол. Можно добавить свежий салат или соус по вкусу. Наслаждаемся невероятным вкусом и ароматом этого блюда.

Спасибо за внимание! Надеюсь, вам понравился этот рецепт. Пишите в комментариях, как у вас получилось. Приятного аппетита!