Капустный салат «Как в столовой»

капустный салат как в столовой ссср

Приготовим капустный салат с морковью. Ностальгия по невероятно вкусной и полезной пище из СССР, без излишеств и с натуральными продуктами часто нас посещает. Не смотря на отсутствие всяких заморских специй, часто было так вкусно, что у каждого из нас осталось, там, в юности и в детстве любимое блюдо.

У меня таким блюдом является капустный салат. Салат из свежей капусты с морковью и нехитрой заправкой. Только вот как угадать точные пропорции? А я Вам помогу! Вот абсолютно точный рецепт столовского свежего салата из капусты.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Капуста 500 грамм
  • Морковь 1 шт.
  • Сахар 2 стол. ложки
  • Соль 1 ч.ложка
  • Уксус 9% 3 стол. ложки
  • Масло растительное  
Шаги
10 мин.Печать
  • шинковка для капусты
    Нашинкуйте 500 грамм капусты. Переложите её в миску и помните руками, чтобы пустила сок.
  • Почистите и натрите на тёрке 2 морковки. Добавьте к капусте.
  • Теперь добавьте сахар 2 столовых ложки, соль 1 чайная ложка и 9% уксус 3 столовых ложки. Сдобрите подсолнечным маслом и перемешайте.
  • Салату лучше дать постоять хотя бы 30 минут, тогда он станет точь-в-точь такой, как был в детском садике или в столовой в СССР.

Вкус получается очень сбалансированным, кисло-сладкий. Капуста полезна! Кушайте на здоровье.

И уксуса здесь не бойтесь, вы же не съедите полкило салата из капусты с морковью за раз, а на семью — вполне отличный вариант.

Домашние рецепты/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Домашние рецепты
Кол-во комментариев: 1
  1. Домашние рецепты (автор)

    Похрустим

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: