Греческий салат — классический рецепт

греческий салат классический рецепт

Греческий салат или, как его ещё называют, Хориатики готовится из сочных томатов, хрустящих огурцов, сладкого красного лука, болгарского перца, рассольного сыра Фета и маслин. Подаётся эта восхитительная комбинация в качестве гарнира или лёгкого обеда с хрустящими тостами.

Рецепт заправки для греческого салата

Для заправки греческого салата вам потребуется:

  • 3 ст.л. оливкового масла,
  • 2 ст.л. лимонного сока,
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных в чеснодавилке,
  • 1/2 ч.л. сухого орегано (он же душица),
  • 1/2 ч.л. морской соли,
  • 1/2 ч.л. свежемолотого черного перца

Для смешивания нашей заправки можно использовать небольшую баночку из под детского питания. Все ингредиенты отправляем в банку, закручиваем крышку и интенсивно встряхиваем несколько раз. Отличный способ, проверьте сами!

Традиционным греческим салатом считается именно такая комбинация продуктов, как в нашем рецепте.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Помидоры 3 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Болгарский перец 1 шт.
  • Сыр Фета 200 грамм
  • Маслины 20 шт.
  • Лук красный ½ шт.
  • Лимонный сок 2 стол. ложки
  • Оливковое масло 3 стол. ложки
  • Чеснок2 2 зубчика
  • Орегано ½ ч. ложки
  • Соль ½ ч. ложки
  • Перец чёрный молотый 2 щепотки
Шаги
20 мин.Печать
  • греческий салат рецепт
    Огурцы и помидоры вымыть. Помидоры режем довольно крупными дольками.
    Огурец порежьте половинками или колечками.
    Дело в том, что особо мельчить овощи в Греческий салат нельзя, чтобы не допустить некрасивой каши вместо блюда.
  • греческий салат рецепт
    Соломкой режем болгарский перец. А красный сладкий лук на четверть кольца.
  • греческий салат рецепт
    Маслины или оливки я режу пополам, так мне вкуснее, но вы можете положить их и целиком.
  • сыр фета для салата
    Осталось порезать сыр Фета на средние кубики, примерно по 2-2,5 см.
  • Делаем заправку.
    2 зубчика чеснока пропустим через чеснокодавилку, добавим перец, 1/2 чайной ложки сушёного орегано (душица обыкновенная), соль, 2 столовые ложки лимонного сока и 3 столовые ложки оливкового масла.
    Всё хорошенько перемешаем и заправляем салат.
  • греческий салат классический
    Аккуратно перемешиваем салат и подаём к столу.

Ароматный свежий салат к вашему столу — готов! Чувствуется средиземноморское солнечное застолье, которым так славятся радушные греки.

Не путайте Греческий салат с салатом Цезарь — салат с курицей и сухариками. Обязательно скоро дам рецепт.

греческий салат классический

А пока — приятного аппетита!

Не забудьте проголосовать в конце статьи за рецепт. Вам не сложно, а нам очень приятно. Спасибо! )

Домашние рецепты/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Домашние рецепты
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: