Йогуртовые панкейки — Лёгкий рецепт

Домашние панкейки по нашему рецепту получаются ничуть не хуже, чем в США и Канаде. Наверное есть какие-то различия, но это разновидность блинов. А блины — они и в Африке блины. )) Но вот молодёжь требует панкейков в Гугле. Что ж, получайте! Мы и не такое умеем, как говорится.

История блинов на Масленицу

Блины (оладьи или панкейки) имеют древние корни и долгую историю. В русской культуре, например, существует праздник под названием «Масленица», который связан с блинами. Этот праздник, также известный как «Масленая неделя» или проводы зимы, отмечается 7 дней перед Великим Постом в православной традиции. Во время Масленицы, блинчики становятся символом изобилия и обычно подаются с маслом, мёдом, вареньем и другими начинками.

Разные названия в разных странах

Панкейки известны под разными названиями в разных странах. Например, в Соединенных Штатах и Канаде они называются «панкейками» или «горячими блинами», во Франции — «крепами», в России — «блинами», а в Нидерландах — «панненкокен». Несмотря на разнообразие названий, основной ингредиент в этих блюдах всегда остается одним и тем же: мука, яйца и молоко.

Панкейки в космосе

Панкейки также имеют свою историю в космосе. В 1985 году астронавт Джеймс Ирвин, находясь на борту космического шаттла «Челленджер», приготовил и съел первые панкейки в космосе. Он использовал особое устройство для приготовления панкейков в условиях невесомости. Этот курьезный факт демонстрирует, что даже в самых невероятных местах люди находят способы наслаждаться этим вкусным блюдом.

Панкейки — это любимый завтрак многих людей по всему миру. Они нежные, вкусные и могут стать идеальным началом дня. Сегодня мы поделимся с вами рецептом классических панкейков, которые можно легко приготовить прямо у себя дома. А еще у нас есть интересный факт о панкейках: вы, наверное, не знали, что в День Святого Валентина в Америке панкейки пекут в форме сердец, чтобы сделать этот праздник еще более особенным.

Как приготовить йогуртовые панкейки?

• 
  В глубокой миске разбейте 3 яйца. Добавьте 180 г сахара и хорошо перемешайте.
• 
  Влейте 250 г несладкого белого йогурта без ароматизаторов. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
• 
  Затем влейте 130 мл подсолнечного масла без запаха.
• 
  Постепенно добавляйте 300 г муки и 16 г разрыхлителя теста, тщательно перемешивая каждый раз, чтобы избежать комков.
• 
  Разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом. Пользуясь небольшим половником, налейте тесто на сковороду.
• 
  Равномерно разровняйте тем же половником.
• 
  Готовьте панкейки на среднем огне в течение 3 минут, затем переворачивайте и готовьте ещё 2 минуты, пока они не станут золотистыми.

Теперь у вас есть рецепт классических панкейков на йогурте, которые можно приготовить с лёгкостью.

Попробуйте их с мёдом, кленовым сиропом, свежими ягодами или любимым топпингом.

Не забудьте разделить свой завтрак с близкими и друзьями и насладиться вкусом теплых, нежных панкейков. Приятного аппетита!